产品质量责任因产生依据不同而性质不一，产品瑕疵责任和产品缺陷责任在性质上区别显著。瑕疵原为合同法上的概念，瑕疵责任属于一种担保责任。生产者、销售者应当保证产品的质量符合要求，这种保证义务即担保，包括明示保和默示担保。产品存在瑕疵，意味着生产者或销售者违反了担保义务。因此，产品瑕疵责任实质上是一种合同责任，或者说是违约责任。
产品缺陷责任因其特殊性，在其发展过程中逐渐脱离合同责任的属性，成为一种侵权责任。尤其是在各国适用严格责任制度以后，产品缺陷责任又突破了一般侵权责任的理论。严格责任的特点在于，不问主观上有无过错，而只看结果——只要有损害结果的发生，就要付赔偿责任。根据我国《产品质量法》的规定，生产者的产品缺陷责任实行严格责任原则，因而是一种特殊侵权责任；销售者的产品缺陷责任仍实行过错原则或过错推定原则，因而是一种一般侵权责任。
