（单选题）
（）是最常见、使用最广泛的一种菜单形式。其标价特点是对菜单的每一道菜都标明价格，无论西餐菜单还是中餐菜单。
A零点菜单
B套菜菜单
C无定价菜单
D混合式菜单
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
会议会场的（）形式是最常见的一种座位安排，既适合与大型会议，也适合与小型会议。
（单选题）
团队包餐菜单是各餐厅为承接（）或大型会议用餐而制定的一种菜单。
（单选题）
菜单式餐厅向就餐者提供商品的目录，它有许多表现形式，唯有（）在任何一种菜单表现形式中均会出现。
（单选题）
菜单是餐厅向就餐者提供商品的目录，它有许多表现形式，唯有（）在任何一种菜单表现形式中均会出现。
（单选题）
（）是最基本的餐巾折花方法，几乎所有的造型都要使用。
（单选题）
（）服务是餐厅中最常见的、最普遍的一种服务。
（单选题）
圆形、餐桌广泛运用于中餐厅等共餐制形式的餐厅、宴会厅等，若圆桌面直径为180cm时，那么，根据规定该圆桌最多可坐（）
（单选题）
在人际沟通时，（）是最基本的原则。
（单选题）
对服务员而言，解决（）问题是最基本的需求。
