（多选题）
食品中常见的致病菌包括（）等。
A沙门氏菌
B致病性大肠杆菌
C金黄色葡萄球菌
D痢疾杆菌
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染怊、中毒性等疾病，不包括食物中毒。
（多选题）
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（多选题）
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（多选题）
常见的能够产生芽胞的致病菌包括（）。
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反映食品加热程度的指标，可提示食品中致病菌残留的风险的是（）。
（单选题）
以下（）措施不能最大限度杀灭食品中或容器表面的致病菌？
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（单选题）
按照食品安全国家标准的规定，蜂蜜中下列哪种致病菌不得检出（）
