（判断题）
马铃薯粉和淀粉是两种相近的制品，只不过制作方法不同。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
就淀粉粒的平均大小而言，马铃薯淀粉粒（）玉米淀粉粒。
（单选题）
马铃薯贮藏在（）条件下，酶活性很高，使淀粉水解为糖的速度更快，同时引起呼吸作用增强，品质和耐贮性降低。
（单选题）
马铃薯淀粉加水分解不能获得的。（）
（单选题）
马铃薯淀粉在水中加热可形成非常黏的（）溶液。
（判断题）
电阻焊和电阻钎焊是两种不同的焊接方法。
（判断题）
流砂和管涌是两种与水的渗流有关的不良地质现象。
（填空题）
对淀粉进行分析，可得到支链淀粉和（）两种性质不同的淀粉。
（填空题）
淀粉按结构分为两种：（）和（）。
（简答题）
分馏和蒸馏在原理及装置上有哪些异同？如果是两种沸点很接近的液体组成的混合物能否用分馏来提纯呢？
