（多选题）
下列能反映我国唐宋时期饮食概貌的有（）。
A《黄帝内经》叙述了古人常说的“医食同源”
B《备急千金要方》是现存最早的食疗专论
C《清明上河图》中反映的都市饮食市场的繁荣
D《饮膳正要》及《随园食单》
正确答案
答案解析
《黄帝内经》远远早于唐宋。《饮膳正要》及《随园食单》则晚于唐宋时期。
相似试题
（多选题）
下列作家属于唐宋八大家的有（）
（多选题）
下列作家属于唐宋八大家的有（）
（判断题）
“满汉全席”是我国烹饪的精华，集唐宋时期各路名菜佳肴之大成，全席有l34道热菜，48道冷菜，所以原料攻精用细，争奇斗胜，几乎动用了所有烹饪技术。（ ）
（判断题）
宋代是我国都市饮食市场的形成和发展空前繁荣时期。
（单选题）
历史上，我国饮食习俗和烹调技术的第一次大交流出现在（）时期。
（多选题）
汉晋时期出现了一些烹调书籍和食品著述，如（）等，对传播我国古代饮食文化做出了贡献。
（单选题）
在唐宋时期，被称为“蕃客”的是甘肃的（）
（单选题）
唐宋时期产生的一种接近口语的书面语是（）
（单选题）
唐宋时期的古文运动，推动了散文创作的大发展，出现了“唐宋八大家”。“唐宋八大家”中，居于首位的是（）
