（简答题）

油罐突沸的原因是什么？突沸后应如何处理？

正确答案

原因：罐内有水，油温超过100摄氏度。
处理：停止收油和加热，有条件的可向罐内打冷油，同时要将罐区围墙孔堵好，并想法使溢出的油不致四处外流。

答案解析

略

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