（单选题）
由于春夏气温较高，食品调味原则以（）为好。
A清淡
B浓郁
C清香
D苦涩
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
调制蛋油面坯的油脂，以可塑性强、（）性好、熔点较高的油脂为好。
（单选题）
饮食调味有季节性规律，根据春夏秋冬的不同特点，人们比较多选择的对应味道是（）。
（单选题）
制作炖制菜肴以（）、鲜香可口的原则进行调味。
（判断题）
强化食品的种类一般是谷类食品、日常食用调味品和饮料。
（判断题）
强化食品的种类一般是谷类食品、日常食用调味品和饮料。
（判断题）
强化食品的种类一般是谷类食品、日常食用调味品和饮料。
（填空题）
蔬菜类原料的烹饪应用：调味蔬菜、（）、食品雕刻的原料。
（判断题）
不适宜营养强化的食品种类有：谷类食品、日常食用调味品和饮料。
（判断题）
不适宜营养强化的食品种类有：谷类食品、日常食用调味品和饮料。
