（填空题）
宾客采用的预订方式主要有面谈预订、电话预订、（）、（）等
答案解析
（单选题）
下列各项不属于饭店对客房预订管理内容的是（）。
客房是饭店的核心产品，饭店客房价值在（）得以实现。
客房收入不仅与出租的客房数相关，还与客房的（）直接相关。
客人的客房预订在得到饭店的确认后，饭店与客人之间便确立（ ）。
客人的客房预订在得到饭店的确认后，饭店与客人间便建立（ ）
（简答题）
客房清洁保养工作的内容有哪些？
客房服务质量的控制，包括（）。
什么是超额预订？有何意义？
