A对
B错
（单选题）
下列食物中饱和脂肪酸含量最高的是（）。
答案解析
以下食物中含不饱和脂肪酸最多的是（）。
（简答题）
简述多不饱和脂肪酸的生理功能。
简述脂肪肝的营养治疗原则？
（填空题）
ω-3族和ω-6族多不饱和脂肪酸合成的前体物质分别是（）和（）。
营养不良脂肪首先消减的部位是_____。
简述脂肪肝与饮食有关的诱因及其营养治疗原则。
（多选题）
主要贮存在脂肪组织中的环境污染物有（）。
因过量的脂肪储存使体重超过正常（）％以上的营养过剩性疾病称为肥胖症。
