A100℃
B105℃
C120℃
D130℃
（单选题）
在常压下，蒸汽的温度是（）。
答案解析
（判断题）
液化石油气在常温常压下为液体，当压力在0.8MPa以上时即变成气体。
常压下水的最高温度可达108℃。
在常压下，水的最高温度可达（）。
正常条件下热空气的传热温度一般可以达到（）
1500g牛肉沸煮1小时后的内部温度可以达到（）。
在常温下调制生物膨松面坯，（）是酵母发酵的理想温度。
（填空题）
保管食糖相对湿度应保持（），温度以常温为好。
