首页技能鉴定其他技能厨师
(简答题)

简述日本人的饮食嗜好。

正确答案

日本人大多信奉佛教,佛教徒有“过午不食”的教规。日本人一般不爱吃油腻,不吃肥肉和猪内脏。喜欢清淡、少油带甜酸或微辣味,以米饭为主食。爱吃拌生菜和中国的甜菜,对凉拌、煎、炒、蒸、炸、串烤的菜均爱吃,对中国的京菜、粤莱和不太辣的川菜及小笼包、水饺等颇感兴趣。

答案解析

相似试题

  • (单选题)

    日本人的饮食习惯一般是:()。

    答案解析

  • (填空题)

    美国的饮食习俗中,无论男女老幼对()有着特殊的嗜好。

    答案解析

  • (简答题)

    阐述饮食美的基本特性,即机能特性、嗜好特性和附加特性三者的关系。

    答案解析

  • (填空题)

    日本人饮食十分讲究菜点的(),形态和营养价值。

    答案解析

  • (填空题)

    日本饮食习俗中,以()为烹食的主要原料。

    答案解析

  • (单选题)

    人的饮食经验积累,在()就会形成对饮食的一些特定要求。

    答案解析

  • (单选题)

    美国人的饮食习惯一般是:()。

    答案解析

  • (单选题)

    俄罗斯人的饮食习惯一般是:()。

    答案解析

  • (填空题)

    在美国人的饮食习俗中,他们有喝()习惯。

    答案解析

快考试在线搜题