（填空题）
根据宴请客人的特点、宴请规格标准、宴请宾主单位等诸多因素设计制定的专用菜单是（）.
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
通常根据中餐宴会收费标准、来宾国籍、宗教信仰、生活习惯、口味特点和宴请单位或个人要求特别编制的是（）。
（单选题）
宴会指挥员根据宴请的标准，下列（）项不属于拟订方案之内。
（单选题）
面谈预订是宴会的预订方式之一。根据面谈得到的信息，逐项填写清楚宴请人和被宴请人的信息，宴会的时间、标准、人数、场地布置等信息所使用的表单叫做（）。
（判断题）
宴请的请柬一般要提前一至二周发出，以便客人及早安排，已经口头约定的就不要补发请柬了。
（多选题）
采用圆形餐桌宴请客人，一般主陪在面对房门的位置，副主陪在主陪的对面，以下关于会议宴席客人座次安排正确的是（）。
（判断题）
根据国际惯例，在商务宴请中，主宾应坐在主人的右侧。
（填空题）
（）是一种流行的社交、聚会的宴请形式。
（多选题）
商务活动中，宴请的准备工作主要有（）。
（多选题）
合理安排好宴请工作，以下正确的做法是（）。
