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(判断题)

豆类种子的种皮比较发达。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • (单选题)

    大豆种皮较厚,且有两片发达的()。

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    谷类粮食的胚乳很发达,其中富含淀粉、蛋白质。在胚乳贴近种皮的部位,有一层组织叫(),含有较多的蛋白质,又叫蛋白层。

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    谷类粮食有两片子叶较发达,属于双子叶植物;豆类和油料只有一片肥大的子叶,属于单子叶植物。

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    有色小麦籽粒是由于种皮色素层细胞内含有()的缘故,它对小麦粉的粉色有一定的影响。

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  • (单选题)

    种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%,粉质率不低于70%的春小麦称为()春小麦。

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    种皮为白色或黄白色的麦粒不低于70%,角质率不低于90%的冬小麦称白色硬质冬小麦。

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