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(简答题)

为什么阿司匹林及扑热息痛在保存过程中颜色会加深?

正确答案

阿司匹林在空气中较稳定,遇湿气即缓缓水解生成水杨酸和乙酸,遇碱和加热水解更快。其成品中由于原料残存或储存时保管不当,可能含有过多水杨酸杂质,该杂质不仅对人体有毒性,而且较易氧化成一系列醌式有色物质,因此颜色逐渐变为淡黄、红棕甚至黑色。扑热息痛在空气中稳定,水溶液的稳定性与Ph值有关,在pH时最为稳定,半衰期为21.8年(25),在酸性及碱性条件下稳定性较差,水解产物为对氨基酚,可进一步发生氧化降解生成醌亚胺类化合物,颜色逐渐变成粉红色、棕色、最后成黑色,故制剂及保存要注意。

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