（单选题）
当厨房烟道起火时，以下紧急处理方法不当的是哪项（）？
A第一发现人应先关闭所有火源、燃气，切断电路；
B厨师判断现场形势，并进行电话报警；
C现场人员须用湿毛巾捂住口鼻，以免中毒；
D可尝试用湿布封闭烟道，阻隔空气进入，并保持阻隔物的湿度。
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
下列关于酒店厨房烟道发生燃烧事件时的紧急处理方法，叙述正确的是哪项（）？
（简答题）
请写出厨房烟道燃烧的紧急处理步骤。
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当前台服务员无法回答客人提出的问题时，下列处理不当的是哪项（）？
（单选题）
碰撞事故发生后，碰撞船的船长（）的处理方法不妥或不当。
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当厨房进行原材料验收时，下列操作不正确的是哪项（）？
（填空题）
早餐时段，当食物剩下（）时，服务员须与厨房联系添补食品。
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前厅服务员若遇有逃帐史的特殊客人入住，则以下处理步骤不当的是哪项（）？
（判断题）
在会计实务中，当无法区分会计估计变更和会计政策变更时，按会计估计变更的会计处理方法进行处理。（）
（单选题）
在会计实务中，当无法区分会计估计变更和会计政策变更时，按下列会计处理方法进行处理。（）
