A工作标准法
B排序法
C关键事件法
D目标管理法
（多选题）
客房安全是指客房范围内的（）。
答案解析
（判断题）
按照国际惯例及旅游饭店星级的划分与评定标准，康乐部是四、五星级旅游饭店必不可少的条件。
（单选题）
制成某一菜点的重要原料是（）。
要激励员工的行为，首先必须从员工的需要出发。
（简答题）
饭店员工绩效考评的含义如何？
员工招聘的内部途径是（）。
饭店员工事故发生的主要原因有（）。
员工培训的内容包括（）。
“没有满意的员工，就没有满意的宾客”主要源于什么观念（）。
