A对
B错
（判断题）
茶艺“三法”中的烹茶法指的是茶叶饮用时的制作方式。
答案解析
（填空题）
茶叶色泽通常是指（）、汤色和（）三个方面。
我国茶叶卫生质量主要是指重金属、（）、（）等三个方面
茶叶香气纯正通常是指茶样具有（）或地域香附加香三种情况
（单选题）
在商品分类中，茶叶是属于（）。
茶叶审评室室温应保持在（）℃。
茶叶含水量在（）下较耐贮藏。
根据茶叶感官品质审评，评茶室温度应保持在（）℃左右。
（简答题）
在科学分类法中，我国茶叶分为那几类？
