A硫胺素
B核黄素
C甲状腺素
D烟酸
（判断题）
碘在体内主要参与甲状腺素的合成。
答案解析
（单选题）
（）在体内主要参与甲状腺素的合成。
（多选题）
铁除参与合成血红蛋白外，还有以下重要的生理功能（）
侏儒症的主要原因是由于体内碘过剩。
儿童期和青春期的碘缺乏的主要表现是（）。
作为蛋氨酸合成酶的辅酶参与同型半胱氨酸甲基化转变为蛋氨酸的维生素是（）。
人类所需的碘主要来源于饮水和食盐。（）
（填空题）
潜血膳食的目的主要是诊断（），低碘膳食用于放射性同位素检查（）。
粮谷类中的淀粉主要是以直链淀粉为主，支链淀粉为辅，遇到碘变兰
