（填空题）
食品中的营养成分主要有六类，它们是（）、（）、（）、（）、（）、（）。
正确答案
碳水化合物；蛋白质；油质；维生素；矿物质；水分
答案解析
略
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（单选题）
影响商品质量的（）因素主要包括商品成分的结构和性质。
（单选题）
《中华人民共和国食品卫生法》适用范围为以下选项中的（）①食品②食品添加剂③食品容器④包装材料⑤洗涤剂⑥生产经营场所和环境⑦生产设备
（单选题）
目前生产的涤纶缝纫线主要有宝塔线和线圈两种，它们的共同特点有（）。
（单选题）
虽然我们不是始终意识到非语言的提示，但我们必须注意到，它们在决定沟通的（）方面发挥了主要作用。
（单选题）
食品的（）是食品质量的起码条件。
（单选题）
保持食品处于生鲜状态不变的惟一方法是（）。
（填空题）
景泰兰的生产工艺包括无个过程，它们分别是：制胎（）（）（）（）。
（单选题）
我国的重量计量单位是毫克、厘克、分克、克、十克、百克、千克（公斤）、吨8种。它们的进位是（）。
（单选题）
（）是希望所购物品对身体没有威胁和损害，如家用电器、食品、保健饮品等。
