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(填空题)

俄罗斯:存放工作服和卫生服的衣柜必须和存放外套和生活服的衣柜()

正确答案

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    俄罗斯:管理层必须提供每个员工()卫生服、鞋子和手套。

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    俄罗斯:去皮之后,煮过的产品必须()的状态存放。

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    俄罗斯:存放双壳软体动物的水湿必须在()之间。

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    俄罗斯:每天工作的最后,必须清空系统中的油和其他填料,所有系统和填充机器必须用()冲洗,然后用热水消毒淋洗。

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    俄罗斯:如果无法做到及时加工,装下脚料的容器,无论其装载的程度如何,均必须放在温度介于()的冷藏柜内,下脚料存放的时间不超过()

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    俄罗斯:用于鱼类去头、去内脏、去鳍的设备及与水产品直接接触的容器和设备必须用(),不会腐朽的材料制造或用此类材料完全覆盖,并且光滑、易清洗消毒。使用前,必须彻底清洁,同时()进行一次卫生处理。

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    俄罗斯:对于处于正常卫生状况的区域和车间的维护,在所有鱼类加工企业内的卫生处理频率如下:罐头、酱类、鱼卵、烹饪集器、烟熏制品、肉馅类生产区()一次;熟冷冻甲壳类、腌制鱼卵生产区()一次;冷冻、腌制并调味的产品区、饲料粉和油脂生产区()一次。在卫生处理后,必须进行微生物检验。

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    俄罗斯:腌制槽、解冻和浸渍槽必须至少高于地面()

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    俄罗斯:生产含有面粉的产品,所用的面粉必须通过()和外来物质。

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