（填空题）
俄罗斯：去皮之后，煮过的产品必须（）的状态存放。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
俄罗斯：生产含有面粉的产品，所用的面粉必须通过（）和外来物质。
（填空题）
俄罗斯：生产干制水产品时，必须对干燥室内的空气进行控制，（）必须进行彻底的处理。
（填空题）
俄罗斯：为了产品的通风，并减少鼠类的侵入，产品在冷冻室内的放置位置必须至少离墙（），离地（）
（填空题）
俄罗斯：舱室和容器的内表面必须是（）的，由光滑材料制成，或平滑上漆，易于清洗、消毒。涂漆不得将对人类健康有害的物质污染给水产品。
（填空题）
俄罗斯：用于鱼类去头、去内脏、去鳍的设备及与水产品直接接触的容器和设备必须用（），不会腐朽的材料制造或用此类材料完全覆盖，并且光滑、易清洗消毒。使用前，必须彻底清洁，同时（）进行一次卫生处理。
（判断题）
认证过的公司必须选用认证过的供方。（）
（填空题）
俄罗斯：酱类生产区必须设有（）
（填空题）
俄罗斯：对于处于正常卫生状况的区域和车间的维护，在所有鱼类加工企业内的卫生处理频率如下：罐头、酱类、鱼卵、烹饪集器、烟熏制品、肉馅类生产区（）一次；熟冷冻甲壳类、腌制鱼卵生产区（）一次；冷冻、腌制并调味的产品区、饲料粉和油脂生产区（）一次。在卫生处理后，必须进行微生物检验。
（填空题）
俄罗斯：对出口水产品作（）、肠虫、细菌性和病毒性感染检疫。
