（判断题）
中华绒鳌蟹中维生素A、维生素D和微量元素碘的含量极为丰富（）
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
钙和维生素D摄入不足可引起佝偻病的发生。
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酱油、豆酱等发酵调味品富含维生素D。（）
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维生素A缺乏会引起脂溢性皮肤炎。
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鸡蛋所含的维生素A集中在蛋黄当中。（）
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10001U（国际单位）的维生素A相当于（）微克的视黄醇。
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植物性食品中含有的（）是人体维生素A最重要的间接来源。
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黄鳝是糖尿病患备的食疗佳品，因为黄鳝中的维生素A含量惊人，具有降血糖功效。
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某女士膳食中维生素A的推荐摄入量是700微克，而她今天膳食中含有1500微克。对此，下面哪一种说法正确（）
（单选题）
（）主要提供的营养素是维生素和矿物质。
