(单选题)
根据科学合理的定员原则,饭店锅炉房的定员宜采用()方法。
A按效率定员
B按职责定员
C按岗位定员
D按设备定员
正确答案
答案解析
略
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(填空题)
一般来说,编制定员应既要符合()的原则,又要保障饭店的正常运转和员工的身心健康。
(单选题)
饭店管理人员岗位的定员一般采用( )。
(单选题)
根据国际饭店管理经验,超额预订在( )范围内较为合理。
(单选题)
饭店需要根据实际规模、接待层次以及(),合理选择客房服务形式。
(多选题)
根据服务顾客,保障安全的原则,饭店对客服务管理关键必须注意()。
(单选题)
某饭店需要根据业务的市场增长率与所占市场份额这两个维度,把其所有业务划分为不同类型,以分析业务组合是否合理,并从总体上把握各项业务的作用,从而有选择地运用企业有限的资金。那么,该饭店应该采用的战略分析工具是()。
(多选题)
饭店必须以()等信息为主要依据合理确定超额预订比例。
(单选题)
若饭店在延长信用期限、增加资金占用的情况下增加利润,那么饭店的获利( ),该信用政策才是合理的。
(单选题)
为了保证饭店管理的系统性,饭店管理必须遵循( )原则。