A运铁蛋白饱和度
B血清铁蛋白浓度
C血红蛋白浓度
D血细胞比容
E游离原卟啉浓度
（单选题）
反映机体缺铁的最灵敏的指标是（）
答案解析
（填空题）
畜禽肉中的铁以（）的形式存在，是膳食铁的良好来源。
反映维生素C在组织中贮备水平的生化指标是（）
粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为（）
下列哪个指标是反映医疗服务需要的指标（）
下列哪个指标是反映医疗服务利用的指标（）
反映机体锰的营养状况的指标是（）
通常反映社会经济发展水平的指标是（）
（多选题）
反映油脂酸败的常用指标是（）
