（单选题）
用pH计测得的是食品的（）
A总酸度
B有效酸度
C挥发酸度
D真实酸度
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
用pH计测定溶液的pH值时，选用温度补偿应设定为（）。
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用pH计测试pH值时，调整（）温度（25±1）℃，直接测定。
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