（单选题）
用酸度计测得一果汁样品的pH值为3.4，这是指样品的（）
A总酸度
B有效酸度
C挥发酸度
D有机酸度
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
PHs-25型酸度计用标准缓冲溶液校正后，电极插入样品液测定PH值时（）
（单选题）
用酸度计测酸时，对玻璃电极初次使用，一定要先在（）中浸泡24小时以上。
（判断题）
在大肠菌群的检验过程中，样品匀液的酸度控制在pH=5.5~6.5的范围内。
（单选题）
用pH计测得的是食品的（）
（单选题）
用pH计测定溶液的pH值时，选用温度补偿应设定为（）。
（单选题）
用pH计测试pH值时，调整（）温度（25±1）℃，直接测定。
（单选题）
用pH计测定酱油的有效酸含量时，影响因素是（）。
（判断题）
PH计测定PH值时，用标准PH溶液校正仪器，是为了消除温度对测定结果的影响。
（单选题）
用酸度计测定溶液的PH值时，甘汞电极的（）。
