(填空题)
用洗洁剂泡热水刷洗后用水冲干净,最后用含有效氯约50-100ppm的消毒液或漂白粉溶液浸泡消毒()后使用。每()测一次,及时调整浓度。
正确答案
答案解析
略
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(填空题)
工器具生产中每()用洗洁剂泡热水刷洗,用水冲洗干净后,再用含有效氯约50-100ppm消毒液或漂白粉溶液消毒10分钟,工作台每()用水清洗一次,每()用洗洁剂加热水刷洗干净,消毒一次。
(填空题)
班后用洗洁剂刷洗干净后用含有效氯约()消毒液或漂白粉溶液消毒
(填空题)
俄罗斯:每天工作的最后,必须清空系统中的油和其他填料,所有系统和填充机器必须用()冲洗,然后用热水消毒淋洗。
(填空题)
罐头卫生注册规范:罐头容器在使用前必须用不低于()的流动热水或蒸汽进行清洗消毒12S以上。人耐受热水温度不超过()
(填空题)
蘑菇原料预煮前,将验收合格蘑菇原料轻轻倒入漂洗池,用含氯量维持在()流动水清洗,其清洗水不得循环使用
(判断题)
洗洁精和洗衣粉也应列入有毒化学物品的控制
(判断题)
ISO22000标准不适用于如设备、清洁剂、包装材料以及其他与食品接触材料的供应商。
(填空题)
俄罗斯:用于鱼油沉淀、溶化、过滤的设备在每次()后必须进行清洁、清洗、消毒。清洗用水必须通过隔油器排空
(判断题)
食品加工过程中会使用一些清洁剂、润滑油、燃料和杀虫剂,可能会造成食品的污染。