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(简答题)

少渣膳食的配膳原则有哪些?

正确答案

①加工做到细、软、烂;
②配以低脂食物;
③少食多餐,多采用半流或软饭;
④主食用细粮,如白米、白面;
⑤禁辛辣刺激食物或调味品。

答案解析

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