（单选题）
热菜的中心温度应达到（）度以上。
A75
B65
C55
D45
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
目前红外热成像装置的温度分辨率已经达到多少度以上（）
（单选题）
烹调食物时，加热温度达到多少度以上时才可能杀死致病菌：（）
（单选题）
需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于多少度：（）。
（单选题）
操作规程规定，运管车起步时，发动机温度应升至（）度以上。
（单选题）
应独立运营管理灾难备份中心，且机房的可用性应至少达到99.9%,其所能提供的灾难恢复能力等级应达到（）级以上（含（）级）。
（单选题）
需要熟制加工的食品，其加工时食品中心温度应不低于（）℃，持续（）秒以上。
（单选题）
烟头的表面温度是（）度，中心温度是600-700度。
（单选题）
太阳的表面温度就有摄氏6000度，中心温度更高，可达摄氏（）度左右.
（简答题）
1942年8月10日，长沙市气温达到有史以来最高温度，省长薛岳下令紧急防暑，当时的温度是：41度？42度？43度？44度？
