(单选题)
需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于多少度:()。
A65℃
B70℃
C75℃
D80℃
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
需要熟制加工的食品,其加工时食品中心温度应不低于()℃,持续()秒以上。
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下列哪种菜一定要烧熟煮透,否则极易引起食物中毒?()
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(填空题)
需要熟制加工的食品,加工时食品中心温度应不低于()。
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