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(单选题)

干热消毒法是利用()摄氏度以上的热风,在密闭的设备内对餐饮具或小型的烹调器具进行加热消毒的方法。

A80

B90

C100

D110

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (判断题)

    化学消毒法是利用各种各样的化学药品的作用,对微生物产生抑制或杀灭,从而达到消毒的效果。

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  • (填空题)

    瓷器的消毒方法通常有干热消毒、煮沸消毒、化学消毒、()消毒。

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  • (填空题)

    配制1袋鸡汁要求在沙拉盒中加入95摄氏度以上热水()公斤。

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  • (判断题)

    日光消毒法主要是利用太阳光中的红外线照射来达到消毒的目的。

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  • (单选题)

    在餐厅使用空调热风时,应将温度控制在()。

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  • (单选题)

    有空调设备的餐厅,使用热风时应控制在()。

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  • (单选题)

    化学消毒是指将洗干净的餐具全部浸泡在消毒水中,消毒()。

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  • (单选题)

    煮沸消毒要求在()的水中煮()。

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  • (单选题)

    煮沸消毒要求在100℃的沸水中煮()。

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