有空调设备的餐厅，使用热风时应控制在（）。

（单选题）

在餐厅使用空调热风时，应将温度控制在（）。

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（单选题）

有空调设备的餐厅，使用冷气时，一般比室外温度低（）。

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（单选题）

高档木器能使餐厅显得高雅华贵，但易变形，易遭虫蛀，（），在使用时应合理使用，科学保管。

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（单选题）

饭店和酒楼使用的空调系统也称作（）空调，统一由中央调控输送冷风或热风。

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（单选题）

餐厅所用的金器，餐厅服务员在摆台时应（），以免餐具上留下手印。

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（单选题）

对于来餐厅吃便饭的顾客，在推荐菜肴时应介绍（）。

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（单选题）

餐厅服务员在接待熟人和游客时应做到（）。

答案解析

（单选题）

餐厅服务员使用各种机器设备时规范操作的要求是（）。

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（单选题）

对于寻求知识的宾客，餐厅服务员在服务时应突出（）二字的服务。

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