（简答题）
简述暴雨推理法方法和步骤。
答案解析
简述凯氏定氮法的基本原理。
简述防呆法的原理。
简述原子吸收峰值测量法的基本原理。
菌种保藏的基本原理是什么？简述冷冻干燥保藏法的基本过程及其原理.
简述原子吸收分光光度法的原理、优点，局限性。
简述goandstop法的基本原理，以及该方法的适用范围。
简述亚硝酸盐的测定——盐酸萘乙二胺法的原理。
简述喷雾干燥法的原理是什么？其优缺点有哪些？
