（判断题）
称量试剂时，不应将多余的试剂放回原瓶，以免因吸管或药匙不洁而污染整瓶试剂。
答案解析
（填空题）
细菌性食物中毒通常可以分为两大类，即感染型食物中毒和（）.
引起感染型食物中毒的细菌主要是大肠杆菌和（）。
