（简答题）
为什么革兰氏染色可将细菌分为两大类？
答案解析
（填空题）
引起感染型食物中毒的细菌主要是大肠杆菌和（）。
（判断题）
细菌染色用水冲洗时，不可以使水流直接冲刷在菌膜处。
细菌总数的测定有何意义？
（单选题）
对细菌进行染色时，染色剂着色的部位是（）。
牛乳中最常见、数量最多的一类细菌是（）。
在使用油镜观测细菌后，需要用（）擦拭油镜镜头。
一般光学显微镜的光学系统是由（）和照明系统两部分组成的。
如果采集到的鲜乳样品不能及时检验，通常在样品中加入（）、重铬酸钠和甲醛。
