（判断题）
粤菜刀工成形的取向具有简练巧妙和快捷等特点。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（填空题）
“立片言以居要”，新闻人历来都重视（）的写作。（）是以简练而生动的文字表述新闻最重要内容，具有启发性或诱惑力的（）的开头。
（判断题）
粤菜向来注意根据原料的性味特征施以适合的调料和味型。
（单选题）
凤翔彩绘泥塑用色不多，以（）为主，以黑墨勾线和简练笔法涂染，色彩对比强烈，使人爱不释手。
（单选题）
下列哪种理论解释了老年人为何常出现多疑、忧郁、孤独、失去自我控制能力等特有的心理特征（）
（单选题）
（）具有直接性、快捷性、情境性、高频性的特征，可以激发学生的学习兴趣。
（判断题）
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（单选题）
粤菜的口味可以用哪六字形容：（）
（单选题）
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（单选题）
粤菜的烹调方法有（）种以上
