A乙酰胆碱
B盐酸
C促胃液素
D组胺
E生长抑素
（单选题）
影响外源性化学物质分布的主要因素是（）
答案解析
高温环境下人体胃酸分泌减少，食欲减退的主要原因是（）
外源性化学物质吸收途径主要是（）
慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择哪类食物（）
浅表性胃炎胃酸分泌过多时，应建议选择哪类食物（）
浅表性胃炎营养治疗中，为减少胃酸分泌，（）应占总能量在20％～25％。
下列是由胰腺内分泌细胞所分泌的物质有（）。
可引起“肠源性青紫症”的物质是（）。
（简答题）
什么是矿物质的生物有效性，影响矿物质的生物有效性的因素有哪些？
