A大米
B玉米
C大豆及豆制品
D面粉
E麦片
（单选题）
膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和（）
答案解析
下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是（）。
食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量（）。
植物性食物中，优质蛋白质的来源是（）
植物性食物中，优质蛋白质的来源是（）。
下列属于优质蛋白质的是（）
食物中最理想的优质蛋白（）
