（简答题）
论清代戏剧家和美食家李渔的饮食主张。
答案解析
（判断题）
《云林堂饮食制度集》是清代著名的烹饪著作。
《饮膳正要》为清代一部饮食专著。
影响人们的饮食差别和对食物认识不一致的主要因素是什么？
视觉对饮食的作用是什么？
饮食市场在国民经济中的作用是什么？
（单选题）
杏仁豆腐是（）一道风味美食。
“周代八珍”是专为（）准备的宴饮美食，由2饭6菜组成。
杏仁豆腐的成品特点是：色洁白、质感滑嫩、甜香，杏仁味浓，是夏季风味美食。
