A颜色、香味、口味、泡沫
B颜色、口味、酒度、泡沫
C颜色、香味、口味、酒度
D酒度、香味、口味、泡沫
（简答题）
鉴定啤酒的好坏应从哪几方面去观察。
答案解析
从哪几个方面鉴定啤酒的好坏？
请以红茶为例，说明怎么根据汤色来鉴别红茶质地的好坏？
（填空题）
啤酒从口味可分为（）、（）、（）三类。
（多选题）
酿造啤酒的主要原料有（）。
（判断题）
啤酒的主要成分包括乙醇和水。
（单选题）
生产啤酒所使用的主要原料是（）。
啤酒的生产过程主要包括有（）
酿造啤酒的主要配料包括有（）、（）、（）和水等。
