（单选题）
调制泡沫红茶时，应将冰块、冲泡好的红茶放入调酒壶中，并加入（）。
答案解析
（简答题）
客人对酒水不满意而拒付款怎么办？
啤酒的好坏，主要从（）几方面来鉴别。
如果啤酒出现（），说明酒已变质。
（判断题）
根据创意制作插花不是调酒技师的技能要求。
根据历史记载，人类开始人工酿酒是在（）时代。
（多选题）
调酒师应根据（），进行调制酒水
酒水的销售价格要根据市场需要随时调整。
一般来说，吧台的设备必须根据（）等因素决定
