（判断题）
酒水的销售价格要根据市场需要随时调整。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
酒师的主要职责是调制酒水和销售酒水。
（判断题）
调酒师是专门在酒吧调制酒水和销售酒水的人。
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酒水销售控制的重点是采取标准化管理。
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怎样进行酒水销售控制？
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领取酒水原料时，要注意核对酒水的（）
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下列酒水中不需要陈酿的一组是（）
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成本控制是要求调酒师从酒水的（）分析中去调节指导酒吧实际出品和营业以保持须用酒水与销售的平衡。
（判断题）
调酒高级技师要能够对酒水合理定价。
