A种类
B品牌
C名称
D数量
(单选题)
调制出品时要注意客人到来的先后次序,要先为()的客人调制酒水。
答案解析
(判断题)
调制酒水时一定要严格按照配方调制,不得私自改动。
清点酒水时,特别贵重的瓶装酒要精确到0.1瓶。
酒水的销售价格要根据市场需要随时调整。
调酒高级技师要能够对酒水合理定价。
为了维护酒吧利益,调酒师要尽量减少酒水分量。
调酒师不仅要重视个人的清洁卫生,更要确保酒水的干净卫生。
在为普通酒会准备酒水时,根据出席人数配备()。
在为正式酒会准备酒水时,根据出席人数配备()。