A大白菜
B芒果
C青椒
D香蕉
（单选题）
最适合真空预冷的园产品是（）。
答案解析
适合假植贮藏的园产品是（）。
园产品的冷害是指（）。
一种最简单易行的园产品预冷方式是（）。
（简答题）
防止和减轻园产品冷害的方法有哪些？
（填空题）
果和蔬菜的冷害症状有（）、（）、（）、果实着色不均匀或不能正常成熟等。
葡萄在贮藏中容易发生的主要问题是：枯梗、（）和霉烂。
苹果贮藏中容易发生的生理病害有：（）、（）、（）等。
采后不需要立即预冷的产品是（）。
