A胆固醇、多不饱和脂肪酸
B亚油酸、花生四烯酸
C亚麻酸、花生四烯酸
D亚油酸、亚麻酸
（单选题）
水是人体不可缺少的营养素，乳母对水的需求量较大，除自身需要外，每天应额外增加（）
答案解析
（判断题）
微量元素是人体生命代谢不可缺少的物质，微量元素过量或缺乏将引起人体的某些生理变化、健康受损，引起疾病。
（名词解析）
必需脂肪酸
目前比较肯定的必需脂肪酸是（）
（简答题）
试述必需脂肪酸的食物来源？
必需脂肪酸的最佳食物来源是（）
属于营养必需脂肪酸的是（）。
（填空题）
必需脂肪酸是（）、（）和（），它们必须由食物供给。
必需脂肪酸体内不能合成，必须由食物供给，包括亚油酸和亚麻酸。
