首页技能鉴定其他技能厨师
(判断题)

碳水化合物分为单糖、双糖、糖醇、寡糖和多糖。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (判断题)

    碳水化合物按聚合度可分为:单糖、双糖、糖醇、寡糖和多糖。

    答案解析

  • (单选题)

    双糖是由()的单糖脱水缩合而成的化合物。

    答案解析

  • (单选题)

    是由两个分子的单糖脱水而成的化合物,与人类生活关系密切的双糖有()、蔗糖、乳糖。

    答案解析

  • (单选题)

    根据分子结构的不同,糖类可分为单糖、双糖和()。

    答案解析

  • (判断题)

    糖类根据分子组成的大小和水解产物的不同,可分为单糖,双糖和蔗糖。

    答案解析

  • (填空题)

    淀粉的()使多糖()成双糖或单糖,有利于人体消化和吸收。

    答案解析

  • (单选题)

    ()的糊化使多糖水解为双糖或单糖,有利于人体消化和吸收。

    答案解析

  • (判断题)

    糖类是人体所必须的营养成分之一,自然界中分布着大量的单糖、双糖和多糖。

    答案解析

  • (单选题)

    多糖是由()的单糖脱水缩合而成的化合物。

    答案解析

快考试在线搜题