（填空题）
生鲜食品的流通加工包括：如冷冻加工、分选加工、（）。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
生鲜食品的流通加工包括（）。
（单选题）
食品的冷冻加工处于冷冻链的（）
（填空题）
食品冷冻链由冷冻加工、（）、冷藏运输和冷冻销售四个方面构成。
（单选题）
食品类商品的保鲜包装、罐装食品的加工等，可以保证在食品克服了时间、距离后，仍保持其新鲜状态。这里流通加工的目的是（）
（单选题）
在运输过程中对食品及农副产品进行冷藏保鲜属于（）流通加工。
（单选题）
不合理流通加工的表现形式之一是流通加工方式选择不当。这里的流通加工方式不包括（）
（判断题）
配送加工，可以使配送各环节易于操作，如鲜鱼冷冻、过大设备解体、气体液化等。这种加工往往改变产品的物理状态，并不改变物理特性，并最终仍能恢复原物理状态。
（多选题）
流通加工也指延展到流通领域内的各种形式的加工作业，其内容包括（）
（填空题）
流通加工是指根据顾客的需要，在流通过程中对产品实施的（）（如包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等）的总称。
