A对
B错
（单选题）
绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为（）
答案解析
（简答题）
哪些蔬菜属于深色蔬菜？
（判断题）
蔬菜在生产过程中不施用化学农药即为无公害蔬菜。
下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素：（）
（填空题）
生根不落地，有夜不开花，市场有得卖，园里不种他（打一蔬菜）（）
生根不落地，有叶不开花，街上有人卖，园里不种它。（打一蔬菜）豆芽
清除蔬菜、水果上残留农药和其他污物，浸泡时间一般不少于（）
生姜有什么食用价值？
