（1）组合性。饭店资源的组合性是指现代饭店的经营活动中，孤立的、单一的资源无法形成具有吸引力的资源，无法为饭店产生经济效益，只有把饭店所具有的资源结合起来形成资源体，才能发挥其作用。
（2）时代性和变异性。在不同的历史时期、不同的社会经济状况、不同的科学技术水平条件下，现代饭店资源的实质、内容、体现形式、功能作用都可能不同，并且会随着现代饭店业的发展而发展。因此现代饭店资源具有时代性的特征并呈现出不断变化的特点。
（3）价值的不确定性。现代饭店资源价值的不确定性主要反映在以下几个方面：现代饭店的资源难以用数学的方法来计算；现代饭店资源的价值随开发、利用的深度和程度的不同而不同；现代饭店资源的价值随时间的延长而不同。随着时间的推移，有些资源的价值会增加，有些资源的价值会减少。
（4）多样性。饭店资源的多样性表现在：资源类型的多样；资源价值的多样性；资源开发利用方式的多样性；资源效益的多样性。
