（填空题）
牛乳又称牛奶，是一种白色或（）的不透明液体，具有特殊的香味，牛乳中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
蛋白是一种白色半透明的黏性半流质体，呈（）。
（单选题）
牛乳呈不透明的乳白色，有乳香味，无苦味，酸味，鱼腥味，密度为（），加热后不发生凝固现象。
（填空题）
牛乳成不透明的乳白色，有乳香味，无苦味、酸味、鱼腥味，密度为（），加热后不发生凝固现象。
（单选题）
黄油又称“（）”，它是从牛乳中分离加工出来的一种比较纯净的脂肪。
（单选题）
黄油又称“奶油”“白脱油”，它是从牛乳中分离的一种比较纯净的（）。
（单选题）
黄油又称“奶油”。它是从牛乳中分离加工出来的一种比较（）的脂肪。
（判断题）
黄油又称“奶油”。它是从牛乳中分离加工出来的一种比较纯净的脂肪。
（单选题）
结力是一种（），呈无色或淡黄色的半透明颗粒、薄片或粉末状。
（单选题）
结力是一种（），呈无色或淡黄色的半透明颗粒薄片或粉末状。
